1）以年輕一代為中心推進(jìn)食育（2）推進(jìn)與多樣化生活方式相適應(yīng)的食育（3）推進(jìn)能促進(jìn)人們“健康”長壽的食育（4）讓人們充分意認(rèn)識(shí)到食物循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)保的關(guān)系（5）推進(jìn)飲食文化的傳承,。2018年《日本食育白皮書》調(diào)查表明,，目前20歲到30歲的年輕人在食物相關(guān)知識(shí)、飲食習(xí)慣等方面存在的問題**多,，居各個(gè)年齡段**位,。然而，40歲以上的中老年人卻認(rèn)為自己年輕時(shí)并不存在如此嚴(yán)重的問題,。這充分說明了,，日本社會(huì)環(huán)境的變化對(duì)年輕人飲食造成的不良影響，因此以年輕人為中心推進(jìn)食育勢(shì)在必行,。不過,，食育也要適應(yīng)人們多樣化的生活方式,，不僅要在個(gè)人和家庭中,，在各種餐飲店,、便利店、超市以及各種食物生產(chǎn)和加工產(chǎn)業(yè)界也必須同時(shí)實(shí)施,。日本目前是世界上**長壽的國家,，但是如果沒有健康的身體做后盾，長壽的意義就會(huì)大打折扣。而環(huán)境保護(hù)問題已經(jīng)是世界性的課題,，食物的循環(huán)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)緊密相連,。在國際化日益深入的，保持本土特色,，促進(jìn)日本特色飲食文化的傳承也是非常必要。2016年,，第三次“食育推動(dòng)計(jì)劃”的制定，正是關(guān)注到以上日本社會(huì)在飲食文化方面的焦點(diǎn)問題,。目前,，在**的積極推動(dòng)下,，日本已經(jīng)形成多方聯(lián)動(dòng)的食育推進(jìn)機(jī)制,。家庭食育師的服務(wù)理念是以客戶需求為導(dǎo)向，不斷提升服務(wù)質(zhì)量和用戶體驗(yàn)。常州食育研究院研究基地

日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄說：“有學(xué)童之人,，應(yīng)認(rèn)識(shí)到德育、智育,、體育全在于食育,。”“食育”這一概念正是由此提出。鄉(xiāng)伴來解釋一下,，所謂"食育"，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育，除了吃什么、怎么吃，還包括潛移默化地通過飲食及飲食相關(guān)過程進(jìn)行的各方面的教育,。一方面,，食育通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)孩子學(xué)習(xí)與“食”相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活，從而達(dá)到健康的目的。另一方面,，食育還能通過體驗(yàn)食物的生產(chǎn),、制作、享用等相關(guān)過程進(jìn)行的德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。像吃飯這樣日常、普通的事情,，的確可以是一個(gè)非常好的教育契機(jī),。金華家庭食育研究院研究內(nèi)容家庭食育研究院的目標(biāo)是讓每個(gè)家庭都能享受健康美味的食物,。

薯類如紅薯,、土豆，可以適量代替部分糧食,。蔬菜：水果=2：1維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的有機(jī)物質(zhì),，缺少維生素可引起許多疾病，特別是對(duì)于處于生長發(fā)育期的兒童,。而蔬菜水果中含有豐富的維生素,，故應(yīng)保證每日蔬果的食用量。每人每天應(yīng)吃300~500克蔬菜,，200~400克水果,。蔬菜品種豐富，選擇的總原則是,，春秋多吃些芽葉莖類的蔬菜(如菠菜,、韭黃、小青菜,、菜心等),，秋冬多吃些果實(shí)類、塊莖類的蔬菜如蘿卜,、土豆,、洋蔥等。**好選擇當(dāng)季當(dāng)?shù)氐牟似?，水果的種類也**好每天吃夠3~4種,。黃金吃飯時(shí)間表早餐7:00安排好一日三餐，特別要保證吃好早餐,，早餐所攝取能量應(yīng)占全日總能量的30%,。如果早餐營養(yǎng)不足，則影響兒童上午精力集中,，影響聽課效率,。早上7時(shí)胃腸道已完全蘇醒，消化系統(tǒng)開始運(yùn)轉(zhuǎn)，這個(gè)時(shí)候吃早餐**能高效地消化,、吸收食物營養(yǎng),。早餐一般要有一定量的干食如面包、糕點(diǎn),、包子等,，**好能有一定量的動(dòng)物性食品如牛奶、雞蛋,、肉松等,。加餐10:30此時(shí)人體新陳代謝速度變快，需要吃個(gè)加餐補(bǔ)充能量,，特別是學(xué)生用腦量大,。加餐有助于集中精力、保持高效的學(xué)習(xí)工作狀態(tài),?？梢猿砸粋€(gè)黃瓜或西紅柿，還可以喝半杯牛奶,、1小瓶酸奶,、兩三塊豆腐干或者一小把堅(jiān)果。

食育這一概念源自日本,，后經(jīng)過不斷發(fā)展完善而得以擴(kuò)充和延伸,，目前被大家廣為接受的食育概念包括兩方面的含義：一是飲食教育，指通過各種各樣的活動(dòng)來促進(jìn)人們學(xué)習(xí)與飲食相關(guān)的知識(shí),，養(yǎng)成有關(guān)飲食的正確判斷能力,，使其能夠?qū)嵺`健康的飲食生活,，從而達(dá)到身體健康的目的,；二是通過飲食開展教育，即借助與飲食相關(guān)的活動(dòng)及實(shí)踐進(jìn)行德智體美勞等各方面教育,，從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性,。強(qiáng)化家長食育的必要性主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是家長的飲食素養(yǎng)決定了孩子的飲食質(zhì)量和飲食習(xí)慣。二是當(dāng)前我國家長飲食素養(yǎng)缺乏的現(xiàn)象普遍存在,，作為帶領(lǐng)孩子接觸食物的一人,，家長的飲食素養(yǎng)在潛移默化中影響著孩子的飲食習(xí)慣。食育教育對(duì)孩子能力的提升,。家庭食育研究院的課程能夠幫助家庭節(jié)約食材和減少浪費(fèi),。

內(nèi)閣的小泉純一郎在其施政方針的演講中，亦提出了“食育”,。2005年,，《食育基本法》通過,，06年7月其實(shí)施。日本自此正式進(jìn)入了“食育”時(shí)代,，要“培養(yǎng)國民身心健康,，推進(jìn)孕育人性的食育”。食育就食育,，怎么還能孕育人性,？日本《食育基本法》中規(guī)定每年都要編撰的《白皮書》，其中概要里的基本工作思路是這樣寫到的：推進(jìn)家庭食育,、學(xué)校食育,；改善本地飲食、開展食育推廣活動(dòng),；促進(jìn)農(nóng)民和消費(fèi)者的交流,、環(huán)境可持續(xù)農(nóng)林漁牧、飲食文化傳承,、食品有關(guān)的跨國交流,。如果說涉及教育還可以理解,，那么涉及地方經(jīng)濟(jì),、地方活動(dòng)、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內(nèi)容的文件,，真的是一個(gè)《食育基本法》的思路,？嚇得我我重新看了看封面，還真是,。有時(shí)候真是不得不佩服日本人的認(rèn)真勁,。那么認(rèn)真地干了十年（06年到15年），日本推進(jìn)的食育收到了怎么樣的效果呢,？從06年~10年（第1次食育推進(jìn)基本計(jì)劃）：只有一項(xiàng)達(dá)到了目標(biāo),，即日本居民對(duì)內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知人數(shù)從（目標(biāo)80+%）。其他七項(xiàng)均未達(dá)標(biāo),。家庭食育研究院為家庭提供健康食材和食品的推薦和購買渠道,，方便家庭購買健康食材。滁州家庭食育研究院有哪些課程

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不要在餐間多吃零食一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn),。若餐間多吃零食就會(huì)影響正餐時(shí)攝入食物的數(shù)量,。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄铮@些食品不只營養(yǎng)成分單純,，且大多存在食物衛(wèi)生問題,。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。4要三餐饑飽適度,，不要不吃或少吃早餐或午餐,，多吃了晚餐一日三餐總熱能應(yīng)為早晚各占30%，午餐點(diǎn)40%,。不吃或少吃早餐會(huì)影響身體健康,，降低體力和影響大腦的正常活動(dòng),。如果午餐馬馬虎虎吃一點(diǎn),，晚餐就會(huì)進(jìn)食過度。此外,，節(jié)假日和家庭宴會(huì)都應(yīng)適度進(jìn)食,，不要大吃大喝，更不要狼吞虎咽,，否則會(huì)損害胃腸道正常消化功能,，甚至造成嘔吐或消化不太好。5要吃清淡飲食,，不要嗜好油炸食品,、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品。兒童一天總熱能有1/2以上應(yīng)來自糧食,，1/6來自蛋白質(zhì),，從油脂中獲的熱能應(yīng)占1/4。若過多攝入重油食品或糖,，不只會(huì)使熱能攝入過高,，使兒童發(fā)生GXY、gxz,、肥胖,、GXB等現(xiàn)代文明病的危險(xiǎn)性**增加，且由于過于甜膩而難以消化,，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,，引起消化道疾病，如,、胃炎等,。6要選擇適合自己體質(zhì)的食物，不要單憑口味挑選食物,。食物可以養(yǎng)人也可傷人,。常州食育研究院研究基地

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