酒標(biāo)：如何選擇一瓶好喝的紅酒，一要件是口感要順,，什么樣的味道才較順口,，看個(gè)人喜好,，品嘗紅酒是一門(mén)高深學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)品酒需要長(zhǎng)時(shí)間的研究及一層層的磨煉,，不過(guò)學(xué)會(huì)認(rèn)酒則是一件比較簡(jiǎn)單的事,。紅酒鑒賞(5張)一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名),、生產(chǎn)國(guó)或生產(chǎn)地,、莊園地名的名稱(chēng)、生產(chǎn)者(造酒者)名,、容量,、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì),，有各種不同的樣式,，所以數(shù)據(jù)所書(shū)寫(xiě)的位置也不同?！臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺?huì)影響葡萄收成的品質(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對(duì)酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國(guó)人稱(chēng)影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征,。紅酒不僅是酒類(lèi)中的一種,，更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)。江蘇赤霞珠紅酒廠家

紅酒的來(lái)源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。世界上生產(chǎn)紅酒的國(guó)家不少,，紅酒的來(lái)源地的其中一個(gè)劃分方法，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”,。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國(guó)和意大利）出產(chǎn)的紅酒,，他們?cè)趪?guó)際市場(chǎng)上價(jià)格略昂貴?！靶率澜缂t酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國(guó)家出產(chǎn)的紅酒。法國(guó)的紅酒以往用牛血所提煉出來(lái)的色素進(jìn)行調(diào)色,，在瘋牛癥的擔(dān)憂之下,，曾一度影響法國(guó)紅酒的銷(xiāo)量。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越,，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒(méi)有環(huán)境污染的地方,，因此澳大利亞和智利的紅酒在國(guó)際市場(chǎng)傳播度非常廣。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉,。天津美樂(lè)紅酒酒莊紅酒是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn)，讓人追求更加品質(zhì)較高的生活方式,。

葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,，有光澤，其顏色與酒的名稱(chēng)相符,。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒,，渾濁的不好?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r(shí)的速度,，流得越慢，酒質(zhì)越好,。把酒杯側(cè)斜45度角來(lái)觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體,，它越寬則表明酒精度越高。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,，顯示出酒的酒齡,。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡。紅磚色為5到6年,。琥珀色為8到10年,。橘紅色說(shuō)明已經(jīng)過(guò)期了。直至真正入口時(shí)，才可以感受到紅酒的質(zhì)感,、味道和層次,。好的紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感，慢慢感受到其香醇,，然后味道會(huì)豐富起來(lái),；酒香會(huì)令你有回味感，而且在口腔內(nèi)久久未能散去,，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡,、協(xié)調(diào)、幽雅,、令人愉快,。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅，各種香味細(xì)膩,。

紅酒產(chǎn)品成份：酒精：酒精的來(lái)源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的,。發(fā)酵的時(shí)候，酵母在缺氧環(huán)境下,，會(huì)把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳,。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時(shí)候,，可以人工添加糖分,，這個(gè)過(guò)程叫做“Chaptalization”。用來(lái)描述酒精度詞匯：溫暖,、熱烈,、厚重和香甜。糖分：糖分的來(lái)源：糖分主要來(lái)自葡萄果實(shí)本身,。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來(lái)的,。如果發(fā)酵還沒(méi)進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵，就會(huì)有部分糖分沒(méi)有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來(lái),。有些釀酒師也會(huì)往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來(lái)提高葡萄酒的糖分,。 用來(lái)描述葡萄酒糖分的詞匯：甜蜜、如糖漿般甜美,、半干,、甜膩、甜和半甜等,；反義詞有干,、干澀、干型,、超干和天然干等,。在繁忙的生活中，一杯紅酒可以讓人暫時(shí)忘卻煩惱,，享受當(dāng)下的美好,。

產(chǎn)品成分：紅酒的成分相當(dāng)簡(jiǎn)單,，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有較多的是葡萄汁,，占80%以上,，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%,，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種,，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸,，果膠,，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高,，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素,。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡,，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受,。歷史文化：早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,，也是一種用來(lái)敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品,。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示了耶穌基督的血液，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利,。寧夏原歌葡萄酒莊莊園里處處綠樹(shù)成蔭、鳥(niǎo)語(yǔ)花香,。重慶赤霞珠紅酒加盟熱線

寧夏原歌酒莊遵循“天地人合一”的自然法則,，采用可持續(xù)種植方式。江蘇赤霞珠紅酒廠家

對(duì)皮膚的好處支持觀點(diǎn)：人體自由基會(huì)產(chǎn)生氧化作用,，使肌膚老化,，表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋。而天然的紅酒多酚蘊(yùn)含多種的抗氧化物質(zhì),，強(qiáng)而有力的抗氧化作用,，可有效抵抗自由基的傷害，防止肌膚老化,，使皮膚變得更白皙,、潤(rùn)澤而有彈性。紅酒多酚還可以對(duì)抗活性氧的侵犯,，維持細(xì)胞膜及皮膚構(gòu)造的完整,；抑制膠原蛋白分解酶及其它各類(lèi)分解酶，其中較為熟悉的為兒茶素，不僅能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎反應(yīng),，并抑制膠原蛋白分解酶,，保護(hù)膠原蛋白不受破壞。紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng),；抑制酪胺酸酶活性,，減少黑色素生成，讓肌膚亮白,；維持血管張力,，防止微血管曲張，促進(jìn)脂肪與醣類(lèi)的代謝,，消除橘皮組織現(xiàn)象,。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時(shí)還具備保濕特性,、故能對(duì)皮膚起到良好的保養(yǎng)作用,，延緩肌膚細(xì)胞的衰老過(guò)程，對(duì)抑制酪胺酸酶的活,，減少黑色素功效明顯,。由此可知，用紅酒多酚來(lái)保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多,，不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效,，還能減少色素的形成而達(dá)到美白的作用，同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性,，如此一來(lái),，肌膚自然會(huì)呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了,。江蘇赤霞珠紅酒廠家

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