酒標(biāo)：如何選擇一瓶好喝的紅酒，一要件是口感要順,，什么樣的味道才較順口，看個(gè)人喜好,，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問，學(xué)會(huì)品酒需要長時(shí)間的研究及一層層的磨煉,，不過學(xué)會(huì)認(rèn)酒則是一件比較簡單的事。紅酒鑒賞(5張)一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示：葡萄收成的年份,、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名),、生產(chǎn)國或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱,、生產(chǎn)者(造酒者)名,、容量、酒精濃度…等,。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì),，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同,?！臼粘赡辍吭撃甑奶鞖鈺?huì)影響葡萄收成的品質(zhì)【產(chǎn)區(qū)】一瓶葡萄酒的好壞決定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況【.】指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)【城堡內(nèi)裝酒】MisEnBoteilleAuChateau【釀酒師簽名】對酒品質(zhì)有更一層的保證【TERROIR】法國人稱影響葡萄酒產(chǎn)品的特殊地理特征。紅酒不僅是酒類中的一種,，更是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn),。江蘇赤霞珠紅酒廠家

紅酒的來源地--“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。世界上生產(chǎn)紅酒的國家不少,，紅酒的來源地的其中一個(gè)劃分方法,，分作“舊世界紅酒”和“新世界紅酒”。舊世界紅酒一般指歐洲（尤其是法國和意大利）出產(chǎn)的紅酒,，他們在國際市場上價(jià)格略昂貴,。“新世界紅酒”紅酒是指澳大利亞,、智利等國家出產(chǎn)的紅酒,。法國的紅酒以往用牛血所提煉出來的色素進(jìn)行調(diào)色，在瘋牛癥的擔(dān)憂之下,，曾一度影響法國紅酒的銷量,。澳大利亞和智利由于地理位置優(yōu)越，葡萄產(chǎn)區(qū)都在幾乎沒有環(huán)境污染的地方,，因此澳大利亞和智利的紅酒在國際市場傳播度非常廣,。澳大利亞的紅酒采用從葡萄皮本身提煉的純植物色素進(jìn)行調(diào)色,，是紅酒行業(yè)用天然物質(zhì)調(diào)色的創(chuàng)舉。天津美樂紅酒酒莊紅酒是一種生活態(tài)度和文化的體現(xiàn),，讓人追求更加品質(zhì)較高的生活方式,。

葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明，有光澤,，其顏色與酒的名稱相符,。在白色背景下從酒杯正上方看紅酒，渾濁的不好,?？淳茝谋诰鶆蛄飨聲r(shí)的速度，流得越慢,，酒質(zhì)越好,。把酒杯側(cè)斜45度角來觀察紅酒與杯壁結(jié)合部的一層水狀體，它越寬則表明酒精度越高,。在水狀體與酒體結(jié)合部能出現(xiàn)不同的顏色,，顯示出酒的酒齡。藍(lán)色和淡紫色為3到5年酒齡,。紅磚色為5到6年,。琥珀色為8到10年。橘紅色說明已經(jīng)過期了,。直至真正入口時(shí),，才可以感受到紅酒的質(zhì)感、味道和層次,。好的紅酒停留在口腔內(nèi)時(shí)應(yīng)有幼滑感,，慢慢感受到其香醇，然后味道會(huì)豐富起來,；酒香會(huì)令你有回味感,，而且在口腔內(nèi)久久未能散去，同時(shí)這些香氣應(yīng)該平衡,、協(xié)調(diào),、幽雅、令人愉快,。這樣的葡萄酒的口感應(yīng)該也是舒暢愉悅,，各種香味細(xì)膩。

紅酒產(chǎn)品成份：酒精：酒精的來源：酒精是在葡萄酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的,。發(fā)酵的時(shí)候,，酵母在缺氧環(huán)境下，會(huì)把葡萄中的糖分轉(zhuǎn)化為酒精和二氧化碳。有些產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒的時(shí)候,，可以人工添加糖分,，這個(gè)過程叫做“Chaptalization”。用來描述酒精度詞匯：溫暖,、熱烈,、厚重和香甜。糖分：糖分的來源：糖分主要來自葡萄果實(shí)本身,。葡萄酒中的糖分大多是發(fā)酵時(shí)殘留下來的,。如果發(fā)酵還沒進(jìn)行完全就人為地終止發(fā)酵，就會(huì)有部分糖分沒有被酵母轉(zhuǎn)化而殘留下來,。有些釀酒師也會(huì)往葡萄酒中加入葡萄汁或者濃縮葡萄汁來提高葡萄酒的糖分,。 用來描述葡萄酒糖分的詞匯：甜蜜、如糖漿般甜美,、半干,、甜膩、甜和半甜等,；反義詞有干、干澀,、干型,、超干和天然干等。在繁忙的生活中,，一杯紅酒可以讓人暫時(shí)忘卻煩惱,，享受當(dāng)下的美好。

產(chǎn)品成分：紅酒的成分相當(dāng)簡單,，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒,，含有較多的是葡萄汁，占80%以上,，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精,，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過1000種,，比較重要的有300多種,，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠,，礦物質(zhì)和單寧酸等,。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素,。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒,，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。歷史文化：早期,，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品,，也是一種用來敬拜酒神巴克斯（Bacchus）的祭神用品。紅酒在全世界的基督教徒的心中還表示了耶穌基督的血液,，這點(diǎn)促進(jìn)了紅酒的平民化,，使得平常民眾也擁有了飲用甘美的紅酒的權(quán)利。寧夏原歌葡萄酒莊莊園里處處綠樹成蔭,、鳥語花香,。重慶赤霞珠紅酒加盟熱線

寧夏原歌酒莊遵循“天地人合一”的自然法則，采用可持續(xù)種植方式,。江蘇赤霞珠紅酒廠家

對皮膚的好處支持觀點(diǎn)：人體自由基會(huì)產(chǎn)生氧化作用,，使肌膚老化，表皮皺縮產(chǎn)生細(xì)紋,。而天然的紅酒多酚蘊(yùn)含多種的抗氧化物質(zhì),，強(qiáng)而有力的抗氧化作用，可有效抵抗自由基的傷害,，防止肌膚老化,，使皮膚變得更白皙、潤澤而有彈性,。紅酒多酚還可以對抗活性氧的侵犯,，維持細(xì)胞膜及皮膚構(gòu)造的完整；抑制膠原蛋白分解酶及其它各類分解酶,，其中較為熟悉的為兒茶素,，不僅能減少紫外線所造成的傷害與發(fā)炎反應(yīng)，并抑制膠原蛋白分解酶,，保護(hù)膠原蛋白不受破壞,。紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng)；抑制酪胺酸酶活性,，減少黑色素生成,，讓肌膚亮白；維持血管張力,，防止微血管曲張,，促進(jìn)脂肪與醣類的代謝，消除橘皮組織現(xiàn)象,。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇,，在具備抗氧化能力的同時(shí)還具備保濕特性、故能對皮膚起到良好的保養(yǎng)作用,，延緩肌膚細(xì)胞的衰老過程,，對抑制酪胺酸酶的活,，減少黑色素功效明顯。由此可知,，用紅酒多酚來保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多,，不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效，還能減少色素的形成而達(dá)到美白的作用,，同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性,，如此一來，肌膚自然會(huì)呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了,。江蘇赤霞珠紅酒廠家

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