內(nèi)閣的小泉純一郎在其施政方針的演講中，亦提出了“食育”,。2005年,，《食育基本法》通過，06年7月其實施,。日本自此正式進(jìn)入了“食育”時代,，要“培養(yǎng)國民身心健康，推進(jìn)孕育人性的食育”,。食育就食育,，怎么還能孕育人性？日本《食育基本法》中規(guī)定每年都要編撰的《白皮書》,，其中概要里的基本工作思路是這樣寫到的：推進(jìn)家庭食育,、學(xué)校食育；改善本地飲食,、開展食育推廣活動,；促進(jìn)農(nóng)民和消費者的交流、環(huán)境可持續(xù)農(nóng)林漁牧,、飲食文化傳承,、食品有關(guān)的跨國交流。如果說涉及教育還可以理解,，那么涉及地方經(jīng)濟(jì),、地方活動、地方文化傳承甚至是跨文化交流等內(nèi)容的文件,，真的是一個《食育基本法》的思路,？嚇得我我重新看了看封面，還真是,。有時候真是不得不佩服日本人的認(rèn)真勁,。那么認(rèn)真地干了十年（06年到15年），日本推進(jìn)的食育收到了怎么樣的效果呢,？從06年~10年（第1次食育推進(jìn)基本計劃）：只有一項達(dá)到了目標(biāo),，即日本居民對內(nèi)臟脂肪癥候群的認(rèn)知人數(shù)從（目標(biāo)80+%）,。其他七項均未達(dá)標(biāo)。家庭食育研究院與其他健康機(jī)構(gòu)和組織合作,，共同推廣健康飲食文化和社會責(zé)任,。深圳家庭食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎

食育是什么？食育是一種關(guān)于如何培養(yǎng)健康,、科學(xué)的飲食習(xí)慣的教育,。這種教育開始是在日本開展的，后來甚至在這個國家的整個區(qū)域內(nèi)盛行,。食育一般是從兒童很小的就開始進(jìn)行,。家長和老師們會通過各種方式向孩子們介紹日常生活中的多種食物、食品以及飲食方式等知識,，比如水果,、蔬菜、肉類等,?？偟膩碚f，食育是一種對人們非常有益且值得大范圍推廣的教育,。通過食育,，人們不僅可以學(xué)習(xí)到各種關(guān)于瓜果蔬菜、海鮮肉類等知識,，還可以習(xí)得健康的飲食方式,。這對于兒童的健康成長、成人的身體健康以及老年人的保健大有裨益,。安康食育研究院交通方便嗎家庭食育師的食譜和建議均由專業(yè)的營養(yǎng)師和廚師團(tuán)隊制定,，品質(zhì)有保障。

“國以民為本,，民以食為天,，食以育為先?！憋嬍呈莻€體生活中不可或缺之物,。但飲食不僅是“本能的吃”，而是一種關(guān)于“吃”的文化,。千百年來,，我國民眾因飲食活動而創(chuàng)造的飲食文化，是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分,。明代哲學(xué)家王艮提出“百姓日用即道”,，意指圣人之道，就存在于普通百姓的日常生活之中,。正如我國傳統(tǒng)文化中有精華也有糟粕一樣,，我國傳統(tǒng)飲食文化中也有不合理的部分,，例如對“野味”的偏好等,。因此,，健康飲食不是自然而然的事，也需要專門的教育,，即食育,。

例如，筷子是中國老百姓每天都會使用的飲食器具,，但卻很少有人知道筷子的標(biāo)準(zhǔn)長度是七寸六分,，代表人的七情六欲。再比如,，生活中人們?yōu)槭裁凑f“一雙筷子”,，而不是“兩根筷子”呢？這里面有太極陰陽的理念,，活動的一根為陽,、不動的一根為陰，拿起一雙筷子時,，意念上是控制七情六欲,、陰陽相濟(jì)，即為養(yǎng)生?，F(xiàn)在有些人很羨慕西方人用刀叉吃飯,，覺得這種姿勢和儀態(tài)有品位，其實是忽略了筷子中所暗含的智慧和文化,。開展食育活動,，不僅是教孩子學(xué)會如何使用筷子，還要教孩子懂得筷子所承載的文化,，增強(qiáng)孩子對我國傳統(tǒng)文化的了解和認(rèn)識,。家庭食育師的目標(biāo)客戶群體是注重健康生活的家庭，尤其是有孩子的家庭,。

食育,，即飲食教育，簡單地說,，就是良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,，我國自古就有關(guān)于幼兒食育的記載，但是我國的“食育”直到2006年才由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授引入,?！笆秤钡膬?nèi)容和意義一直在不斷豐富和拓展之中，目前尚未形成準(zhǔn)確統(tǒng)一的說法,，有學(xué)者認(rèn)為,，“食育”應(yīng)包括生命與營養(yǎng)科學(xué)知識的教育,，良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)，人與自然,、人與環(huán)境和諧的教育和飲食文化的傳承弘揚(yáng),。食物教育本身是一個很有趣的命題，在不同文化的土壤里,，開出了截然不同的花朵,。日本的包括萬象、英國的飲食課程,、意大利的慢食,、法國的感知、芬蘭的廚房教養(yǎng),，無一不是其基于本身文化與面對社會問題做出的答案,。食育教育的盛行，不只是形式,，對孩子還有深遠(yuǎn)意義,。家庭食育師的食譜和建議基于科學(xué)的營養(yǎng)學(xué)理論和實踐經(jīng)驗，可靠性高,。深圳家庭食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎

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“家訓(xùn)”要求，武士在吃飯飲酒的過程中嚴(yán)禁暴飲暴食,，避免浪費,，不僅要遵守飲食的禮儀，而且還要保持武士的威儀美感等,。這里的“食育”是以“家訓(xùn)”的形式作為武士的行為規(guī)范和教養(yǎng)禮儀而被實踐的,。從教育層面提出“食育”理念的人是日本作家村井弦齋，其在1903年所著的《食道樂》中提出了“食育論”,。村井弦齋認(rèn)為,，“對于兒童來說，食育比德育,、智育,、體育更重要，體育,、德育的根本在于食育,。”但是,，在物質(zhì)生活匱乏的時代,，飲食首先要滿足果腹的生存需求，因此食育的教育理念在那個時期很難得到普及推廣,。食育的理念在日本重新受到關(guān)注是在20世紀(jì)90年代后,。戰(zhàn)后日本經(jīng)濟(jì)的快速增長帶來物質(zhì)生活的極大豐富,，各種與食物、飲食相關(guān)的問題也開始頻頻出現(xiàn),。于是,，從事教育、食品營養(yǎng)和環(huán)保等行業(yè)的社會各界人士開始關(guān)注更高維度的元素,，比如食品安全,、營養(yǎng)健康,、飲食文化,、食物生產(chǎn)消費過程中的環(huán)保等。他們從各個方面提出了食育層面的要求,，并紛紛將西方國家的一些食育理念介紹到日本,，對日本在國家層面推動食育的發(fā)展起到了積極作用。1993年,，日本厚生?。ㄏ喈?dāng)于我國民政部）監(jiān)修了《思考食育時代的食品》一書，標(biāo)志著日本從**層面推廣“食育”的第一步,。但是,。深圳家庭食育研究院學(xué)習(xí)完有證嗎

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