酒曲的獲取和保留：水果酒釀制過程中,，為了加快酒的發(fā)酵速度，酒曲是很重要的一環(huán),。在家庭釀造葡萄酒的時(shí)候,，首次發(fā)酵后容器底部的白色沉淀，可以收集并保留,，成為下次釀造葡萄酒的酒曲,；該酒曲也可以用作釀造其他水果酒。桃紅：桃紅葡萄酒與紅葡萄酒的主要區(qū)別在于紫葡萄皮和汁在一起浸泡的時(shí)間。當(dāng)出現(xiàn)了令人滿意的顏色（一般是12到36小時(shí)）之后,，就像釀造白葡萄酒一樣開始榨汁,，個(gè)別的也取一部分酒發(fā)酵。在洛林（Lorraine）地區(qū)許多清澈的或較暗色澤的桃紅葡萄酒都是用這種方法制成的,。葡萄酒的品種很多,，因葡萄的栽培、葡萄酒生產(chǎn)工藝條件的不同,，產(chǎn)品風(fēng)格各不相同,。銀川赤霞珠葡萄酒廠家

寧夏原歌酒莊技術(shù)團(tuán)隊(duì)：酒莊現(xiàn)有管理、技術(shù)人員及生產(chǎn)操作人員30余名,先后聘請(qǐng)寧夏大學(xué)葡萄酒研究院徐國(guó)前博士為葡萄園種植技術(shù)顧問,，依托法國(guó)克洛維斯專業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)為技術(shù)支撐,，聘請(qǐng)波爾多一級(jí)名莊白馬酒莊釀酒顧問---托馬斯.杜羅為首席釀酒師，共同建立了高標(biāo)準(zhǔn)的葡萄園及科學(xué)規(guī)范的釀酒技術(shù)團(tuán)隊(duì),。酒莊現(xiàn)聘請(qǐng)寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)釀酒師周淑珍女士為酒莊首席釀酒師,。發(fā)展理念：平凡而脫俗，高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求,！酒莊秉著“綠色,、有機(jī)、環(huán)保,、健康”的理念,，堅(jiān)持綠色發(fā)展，堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,，潛心種植，精心釀造,，為世人釀造具有寧夏獨(dú)特風(fēng)土的精品酒莊美酒,。寧夏賀蘭山東麓賀蘭縣金山生態(tài)葡萄產(chǎn)業(yè)園（110國(guó)道1218里程碑處）。山東赤霞珠葡萄酒釀造原歌酒莊使用先進(jìn)的葡萄酒釀造設(shè)備,，釀造工藝達(dá)國(guó)際先進(jìn)水平,。

寧夏原歌酒莊生產(chǎn)產(chǎn)能及現(xiàn)有產(chǎn)品：酒莊設(shè)計(jì)生產(chǎn)產(chǎn)能300噸，年生產(chǎn)約為7-10萬瓶?，F(xiàn)有庫(kù)存產(chǎn)品約31萬瓶,，價(jià)格區(qū)間為100-300元。主要種植釀酒葡萄品種為赤霞珠和美樂,，現(xiàn)有產(chǎn)品共計(jì)12款,，分為標(biāo)準(zhǔn)系列（桃紅、果香型,、陳釀型等3款）,、窖藏系列（雅沁,、悅饗、珍藏,、私藏等4款）,、風(fēng)土系列（傳奇美樂、金典,、窖藏,、珍品、典藏等5款）,。產(chǎn)品銷售價(jià)格分布為80-1000元之間，主要產(chǎn)品價(jià)格區(qū)間為100-300元,。擁有“原歌”,、“戈麗雅”、“麗絲”三個(gè)葡萄酒商標(biāo)品牌,，酒莊釀造的葡萄美酒已在比利時(shí)布魯塞爾,、英國(guó)品醇客、德國(guó)柏林,、亞洲等國(guó)際葡萄酒大賽上斬獲40余項(xiàng)大獎(jiǎng),，為塑造高貴品質(zhì)，贏得市場(chǎng)奠定了良好的基礎(chǔ),，酒莊佳釀贏得了國(guó)際葡萄酒大師好評(píng)及消費(fèi)者喜愛,。平凡而脫俗，高貴且蘊(yùn)秀是原歌不懈的追求,！酒莊堅(jiān)持綠色發(fā)展,，堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的，以寧夏風(fēng)土造世界品質(zhì)的信念,，植根于賀蘭山東麓綠色原野上,，謳歌人與自然和諧共生的美景。醉酒葡萄得真味,，使人從此入詩(shī)中,，莫言百味誰(shuí)當(dāng)屬，自有原歌生異香,。

紅酒中常見的紅酒品種：赤霞珠（CabernetSauvignon）赤霞珠別名解百納,、解百納索維濃、蘇味濃,，是有君王之尊的紅色葡萄品種,。果穗長(zhǎng)圓錐形，有歧肩,，果穗平均重約250克,，果穗重300克,，果藍(lán)黑色，近圓形,。單果重,，出汁率，可溶性固形物含,，每果枝平均有花序,。3月中、下旬萌芽,，4月中旬花開,，7月下旬至8月上旬成熟，生長(zhǎng)期平均143天左右,，有效積溫℃,。該品種適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病力中等,。佳麗釀（Carignan）：佳麗釀別名法國(guó)紅,、康百耐、佳釀,。原產(chǎn)西班牙,，是西歐各國(guó)的古老釀酒優(yōu)良品種之一。世界各地均有栽培,。中國(guó)較早是1892年由西歐引入山東煙臺(tái),。山東、河北,、河南等產(chǎn)區(qū)有較大面積栽培,。該品種是世界古老釀紅酒的品種之一，所釀之酒寶石紅色,，味正,，香氣好，宜于其他品種調(diào)配,，去皮和釀成白或桃紅葡萄酒,。可用于紅酒調(diào)配酒與制造白蘭地,，因此生產(chǎn)上有一定的推廣意義和發(fā)展前景,。寧夏賀蘭山東麓是世界上重要的葡萄酒產(chǎn)地之一，擁有眾多葡萄酒品牌和酒莊,。

原歌 河-赤霞珠干紅葡萄酒,，靈感取自母親河——黃河?！疤煜曼S河富寧夏”,，黃河以及來自高山冰雪的地下山泉水系,，為金山產(chǎn)區(qū)帶來了極為豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，為葡萄的灌溉帶來極大保障,。粒選酒莊10年樹齡赤霞珠葡萄,，經(jīng)法國(guó)橡木桶陳釀10個(gè)月， 酒體呈鮮亮寶石紅色,，而且色澤迷人,。具有成熟甜美的果香，伴有淡淡的橡木及香料氣息,。單寧細(xì)膩柔和,，口感圓融，回味悠長(zhǎng),。[原料]粒選酒莊老藤---赤霞珠葡萄[熟化]法國(guó)進(jìn)口橡木桶,，陳釀10個(gè)月[適飲]12℃---18℃，醒酒時(shí)間20分鐘[榮譽(yù)]2019年德國(guó)柏林國(guó)際葡萄酒大賽--金獎(jiǎng)2022年AWSA中國(guó)葡萄酒大賞--銀獎(jiǎng)寧夏原歌酒莊堅(jiān)信好葡萄酒是種出來的,，尊重土壤與葡萄,，讓每一瓶葡萄酒里,，都帶著原始的自然,。福建美樂葡萄酒酒莊

寧夏原歌酒莊是一家以有機(jī)葡萄種植、葡萄酒釀造,、銷售及旅游觀光為一體的精品生態(tài)葡萄酒莊園,。銀川赤霞珠葡萄酒廠家

原歌 山-赤霞珠干紅葡萄酒，靈感取自寧夏地理與文化標(biāo)志——賀蘭山,。作為賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)賴以生存的保護(hù)神,，賀蘭山阻擋了西伯利亞寒流與騰格里沙漠東進(jìn)的腳步，為葡萄的生長(zhǎng)提供了非常好的的庇護(hù),，同時(shí)抬高了產(chǎn)區(qū)海拔和日照時(shí)長(zhǎng),。本款酒精選14年樹齡赤霞珠為原料，經(jīng)24個(gè)月橡木桶陳釀,。酒體閃爍著寶石般的光澤,，色澤迷人。有黑莓,、黑加侖的香味,，伴隨著咖啡、香草和煙熏般的芳香,，平衡而復(fù)雜,，入口柔滑，香氣濃郁深邃,，單寧絲滑,，愉悅悠長(zhǎng),。曾榮獲三屆亞洲葡萄酒大賽金獎(jiǎng)，兩屆布魯塞爾國(guó)際葡萄酒大賽銀獎(jiǎng),。銀川赤霞珠葡萄酒廠家

本文來自天津市津南區(qū)同源機(jī)械設(shè)備租賃中心：http://jiajiaxiang.cn/Article/65c3799897.html