食育不是人生某個階段特有的教育,，食育應(yīng)該是終身教育。踐行家庭食育的好處那么,，家庭食育又能給我們帶來哪些好處,？結(jié)合這幾年來e家踐行食育的實際情況跟大家一起來聊一聊。我在2005年開始接觸食育,，在日生活中受益于日本食育中的膳食均衡飲食理念,，十幾年來堅持營養(yǎng)均衡的飲食生活。我慶幸自己擁有食育相關(guān)知識,，在世間刮起一陣陣美食潮流前可以清醒地保持自己的健康飲食觀,。在繁忙的學(xué)習(xí)工作之余也能見縫插針地為自己準備營養(yǎng)均衡的飲食。小Q和小e都處于學(xué)齡期,，也是身體發(fā)育的重要階段,。為了讓孩子們能更好地投入學(xué)習(xí)，每天早晨我一定會為孩子們準備膳食均衡的營養(yǎng)早餐,。孩子們認真吃完早餐,，元氣滿滿地開啟一天的學(xué)習(xí)活動。晚上我再根據(jù)早餐和午餐內(nèi)容考慮晚餐,，保證孩子們能從豐富的食材中攝入不同的營養(yǎng)素,，促進身心成長。一日三餐有規(guī)律,，孩子們更容易形成有規(guī)律的生活習(xí)慣,。膳食均衡且有規(guī)律的三餐保證讓孩子們的情緒更加穩(wěn)定，在校的學(xué)科成績和體能測試成績都還不錯,。小e爸爸在參與家庭食育的過程中獲得大量飲食相關(guān)知識,，開始有意識地管理自身的健康。在6月22日剛剛閉幕的第16屆神戶食育大會上,，小e爸參加了各種健康測試,。不但沒有中年人常見的生活習(xí)慣病,。家庭食育師的服務(wù)是一種健康生活方式的推廣和實踐，旨在幫助更多家庭實現(xiàn)健康飲食的目標,。南通食育師學(xué)習(xí)方式

就是發(fā)現(xiàn)一種能快速建立消費聯(lián)系的適用場景。工作中的意外之喜,，是和一家中國臺灣私房菜館老板娘的私人情誼,，在見證一家餐廳從默默無聞到成為明星商鋪的過程中，自己**珍視的還是一碗紅豆湯的人情溫暖,。這一年也因為保研緣故突然失去了就業(yè)壓力,，很偶然地開始嘗試用手機畫插畫。興趣也好,，自覺也罷,，一開始畫的就是食物。從剛開始為消磨時間畫,，漸漸想為“表達”而畫,，一邊畫一邊在思考插畫這種視覺媒介的特點和應(yīng)用領(lǐng)域。雖然至今仍是“零基礎(chǔ)”的背景,，但確實有感于插畫給自己多了種可能性,。除了工作和興趣，飲食經(jīng)驗得以開拓的另一重要原因是談戀愛了,。戀愛的初期，實質(zhì)上是兩人交換彼此生活經(jīng)歷的過程,。當與一個人建立親密關(guān)系后,，從**開始被帶去對方常去的餐廳，到找到兩人共同喜愛的餐廳,，**后結(jié)束于“去TA會喜歡的餐廳”吧,。戀愛中的自己，可能會為第二天的約會整晚搜尋餐廳信息,，連帶周邊游逛地點一并做好功課,。以至后來自己也能為不同朋友的各異需求推薦合適的餐廳。其中對用餐需求分析和喜好琢磨的訓(xùn)練,，也幫助自己建立起“食物是一種溝通媒介”的認知信心,。真正開始產(chǎn)生將“飲食傳播”或“美食內(nèi)容”列入工作范疇的想法，是從2016年年末開始,。無錫食育師視頻課程家庭食育師可以幫助家庭了解飲食與健康的關(guān)系,。

希望國家在條件成熟時加強食育教育立法、執(zhí)法,，構(gòu)建社會化食育科普工作大格局,。同時，在學(xué)校構(gòu)建食育課程體系，在家庭中改變膳食觀念,，培養(yǎng)孩子健康飲食知識,，提高個體食商食育能力。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強認為,，目前我國兒童青少年面臨的營養(yǎng)問題更加復(fù)雜,、嚴峻，必須加快營養(yǎng)立法建設(shè),，創(chuàng)新營養(yǎng)健康能力建設(shè),，推動兒童青少年營養(yǎng)人才隊伍建設(shè)和培養(yǎng)，積極開展食育工作,。通過食育宣傳教育活動，引導(dǎo)全社會重視科學(xué)合理膳食,，尤其是兒童青少年的合理膳食。配備營養(yǎng)師等專業(yè)力量面對推進食育工作的迫切需求,，在學(xué)校等機構(gòu)中配備營養(yǎng)師等專業(yè)力量的重要作用也越發(fā)凸顯。論壇上,，北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇宣讀《2022食育中國高峰論壇宣言》并提出六點倡議：推動立法建設(shè)，強化制度保障,；建立協(xié)同機制,，強化組織保障,；重視師資建設(shè),，強化人才保障；加強內(nèi)容開發(fā),，完善知識體系,；引導(dǎo)多方參與，營造良好氛圍,；加強食育研究,，創(chuàng)新食育模式。據(jù)中國兒童中心**委員會委員孫樹俠介紹,，我國現(xiàn)有300多萬名營養(yǎng)師和健康管理師,，人才缺口依舊較大。在孫樹俠看來,，推進食育工作進一步開展,，一是要推動營養(yǎng)立法，實現(xiàn)有法可依,。

遺憾的是,，從我國目前的現(xiàn)實情況來看，大多數(shù)人們對食育的認識是不足的,。不僅沒有關(guān)注到食育對普及合理膳食知識的功能,，更忽略了食育承載、傳播文化的價值,。事實上，飲食文化是講好中國故事的重要渠道,，是強化民族認同的重要手段,，也是傳播國家形象、尋求文化認同的有效抓手,。因此,，應(yīng)重視食育的文化功能，加快推進食育工作,。食育的文化功能任何一種教育,，都與文化關(guān)聯(lián)，具有文化功能,，食育也不例外,。藏在食物背后的精神和智慧，是真,、樸實的情感,，是人們無法輕易抹去的文化認同。發(fā)揮食育的文化功能,，增強人們對民族文化,、國家文化的認同感，是增強文化自信的有效舉措之一,。家庭食育師可以幫助家庭了解食物的營養(yǎng)成分,。

什么是“食育”？“食育”對孩子的健康生活有什么重要意義,？近期,，中國教育學(xué)會第八屆初中教育專業(yè)委員會副秘書長趙群筠做客新華訪談，與大家談一談“食育”教育,。新華網(wǎng)：您認為什么是“食育”教育,？趙群筠：我理解的“食育”是通過食品來達到教育的目的，是一種飲食教育方式,。它包含了對食物的了解,、吃飯時的禮儀,、食物的烹飪方式、食物的文化等等內(nèi)容,，有助于提高兒童,、青少年的健康意識、觀念及素養(yǎng),，使其形成健康的飲食行為和生活方式,，為他們的健康成長和終身發(fā)展奠定基礎(chǔ),。在現(xiàn)實社會中，我們在學(xué)?；蛘呒彝ダ?，“食育”教育往往通過各種勞動,、飲食制作的過程,、一些游戲的設(shè)計，來培養(yǎng)兒童健康的生活習(xí)慣,、他們對這個世界**初的感知和身心健康的養(yǎng)成過程。新華網(wǎng)：請您簡要介紹“食育”對兒童,、青少年的重要性？趙群筠：“食育”這個話題從古代就有,。“食”這個字就很有意思,，上面是一個“人”，下面是一個“良”,。民以食為天,，食物使我們感到快樂和美好。**近我在看一本書叫《未來教育簡史》,，里面明確提出了我們現(xiàn)代學(xué)習(xí)者八大能力當中的前面三個**能力,，即自省能力,、人際交往能力和解決問題的能力,。其中，解決問題的能力就是構(gòu)建一個結(jié)構(gòu)化的心智運作的過程,。家庭食育師可以教授家庭如何在日常生活中保持健康飲食習(xí)慣。無錫食育師視頻課程

家庭食育師的服務(wù)目標是幫助家庭實現(xiàn)健康飲食,，促進家庭健康。南通食育師學(xué)習(xí)方式

在鄉(xiāng)伴食育中也包含著德育的部分,，如餐桌禮儀中請長輩先進食等尊重長輩的教育，“一粥一飯當思來之不易”等珍惜食物的教育,，等等,，都滲透著德育的內(nèi)容。食育中也包含著智育的成分,，智育指的是學(xué)生傳授系統(tǒng)的科學(xué)知識和技能，培養(yǎng)或發(fā)展學(xué)生智力技能的活動,。但是如果兒童因飲食不當而毀壞了身體，他就無法勝任相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù),，更不能很好地成為民族事業(yè)的接班人，而腦力的正常發(fā)展也離不開健康合理的飲食,。兒童時期如果不重視飲食健康，不只會損害身體也會對智力發(fā)展造成不同程度的影響,。一方面，處于成長期的人類大腦,、神經(jīng)纖維、大腦皮質(zhì)和味覺,、嗅覺的認識,、識別、判斷等能力,，都是人類形成飲食選擇的基礎(chǔ)。南通食育師學(xué)習(xí)方式

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